Nutzen Sie unsere Expertise für Ihre eigenen Saaten! Bei der Ölmühle Holdorf bieten wir Ihnen professionelle Lohnpressung an. Bringen Sie uns Ihre Walnüsse oder andere Saaten, und wir verarbeiten sie schonend in unserem traditionellen Kaltpressverfahren. So erhalten Sie hochwertiges Öl aus Ihren eigenen Rohstoffen, frisch und individuell abgefüllt.
Da unsere Lager- und Verarbeitungskapazitäten begrenzt sind, bitten wir Sie, unter der Nummer 0174-3195030 einen Termin für die Abgabe Ihrer Walnüsse zu vereinbaren. Bitte beschriften Sie alle Gebinde mit Ihrem Namen, Ihrer Anschrift und Ihrer Telefonnummer, damit eine genaue Zuordnung möglich ist.
Das aus Ihren Walnüssen gepresste Öl ruht in unseren speziellen Behältern etwa eine Woche, damit sich die festen Nussbestandteile absetzen können. Nach dieser Ruhephase wird das gelbliche, fast klare Öl in Flaschen abgefüllt und kann nach Vereinbarung von Ihnen abgeholt werden.
Bitte beachten Sie, dass das Öl bei kühler und dunkler Lagerung etwa 12 Monate haltbar ist.
Pro Kilogramm Walnusskerne beträgt der Ölerlohn
6,90,- €
Das Einrichten der Presse und die Reinigung der Gefäße kostet pro Charge
5,20,- €
Flaschenpreise incl. Deckel mit Ölausgießer:
0,50 Liter
0,25 Liter
0,10 Liter
-
1,80,- €
1,60,- €
1,40,- €
Etikett / Stück
0.30,- €
Sonderetiketten mit eigenem Namen können wir leider nicht mehr anbieten.
Die vom Baum gefallenen Nüsse schnellstmöglich sammeln, reinigen und trocken und luftig lagern. Für gute Durchlüftung in möglichst trockenen Räumen oder im Freien sorgen. Dazu sollten Sie die Nüsse etwa 4-6 Wochen einlagig ausbreiten oder in kleinen Mengen in Netzsäckchen aufhängen. Die Walnüsse können erst drei bis vier Monate nach der Ernte (ab Februar) zu Öl verarbeitet werden.
30 kg Nüsse ergeben etwa 10 kg Walnusskerne. Nach dem Knacken und Verlesen der Walnüsse lagern Sie die Walnusskerne am besten in Mengen von 3 kg – 5 kg in Baumwolltaschen oder Kopfkissenbezügen in warmen (18°-20°) und trockenen Räumen. Der Schalenanteil und die Trennhäute sorgfältig entfernen, um die Qualität des Öles nicht negativ zu beeinflussen.
Lohnpressung
Naturbelassen & ungefiltert
Um Ihnen das Beste aus den hochwertigen Nüssen bieten zu können, pressen wir unsere Öle schonend ohne Vorbehandlung und Röstvorgänge. Nach einer Ruhephase können wir die Öle dann ungefiltert abfüllen.